Rss Feed

December, 2011

  1. Fantastisk kålsoppa!!

    December 22, 2011 by Chuck

     Igår lagade vi en fantastisk grönsaksfond. Vi lät 15 kg grönsaker småputtra med lagerblad, hel peppar, timjan och persilja. Sedan reducerade vi det hela till ca. 2 liter. Vi silade den noga så vi fick en vacker, klar fond. Idag blev den en jättegod kålsoppa. Vi lät vitkål fräsa långsamt i margarin och sen hällde vi i den underbara grönsaksfonden. Vi serverade soppan på hel mandel och toppade den med pumpafrön. Oh yeah!

    Category Uncategorized | Tags: | No Comments

  2. God Jul!!

    December 19, 2011 by Chuck

    Coop Extra, Eslöv

    Vi är stolta över att kunna berätta att varje år efter Jul har kunder kontaktat oss och sagt tack för era A’la Lindström biffar! “En vän hade dem på julbordet” eller “Mamma och pappa hade köpt dem till mig och vi tyckte de var jättegoda och passade perfekt på julbordet!” Det här året har Jonas gjort en fin julskylt som vi satt upp i många butiker, ovanför vårt sortiment. I vissa butiker kan ni även hitta dem i frysgavlar tillsammans med annan klassisk julmat. Det kan ni se här på bilden från Coop Extra, Eslöv. Ekko Gourmet önskar alla en riktigt God Jul!!

     

    Category Uncategorized | Tags: | No Comments

  3. Vi finns på alla City Gross!!

    December 6, 2011 by Chuck

    Ekko Gourmet Det var verkligen roligt att höra!! :) Tack för att du delar med dig av detta!
    Våra produkter säljs på alla City Gross i Småland numera, även i Kalmar, så det går bra att handla där med.

    Zarah S Peterson Åh! Perfekt! Det ska jag berätta för systeryster, då blir hon glad. (Hon bor på Öland, men jag vet nog att hon gladeligen kommer att handla i Kalmar, för att få tag i era grejer! De är ju beroendeframkallande på bästa vis. :) )

    Category Uncategorized | Tags: | No Comments

  4. Inlägg från en nöjd kund…:)

    by Chuck

    Måste bara berätta för er:
    I somras, innan vi hade flyttat till Skåne, fick jag era jordnötsbiffar när jag var hos svärföräldrarna. De var ju rackarns goda, så jag fyllde frysväskan med ett antal paket av olika sorter innan jag åkte hem. Syster fick smaka när hon hälsade på mig, och jag fick därefter genast “importera” biffar till Kalmar/Öland. Häromdagen, när hon kom hem, låg ett paket på diskbän…ken. Jordnötsbiffar.
    Hennes make, som knappt rörde vegetariska maträtter med tång tidigare, hade ätit upp allihop… DET kallar jag gott betyg!

    (Med andra ord finns det definitivt en marknad för era produkter i Småland. :) )

    Förresten… Gissa vad hon köpte med sig hem sist hon var nere…? Bästa souveniren, helt klart. :)

    Category Uncategorized | Tags: | No Comments

  5. Mexi nuggets produktion!

    December 2, 2011 by Chuck

    Idag har vi packat massvis av våra supergoda Mexicali nuggets!  De ser så läckra ut även när de är frusna, som här. När vi tillverkar dem luktar hela köket av kryddor och rökt chipotle chili. Det är så underbart att göra denna mat och se alla fantastiska ingredienser vi blandar i: färsk skivad lök och morötter, hela bönor, krossad vitlök, tomatjuice, paprika, spiskummin och koriander mm…

    Category Uncategorized | Tags: | No Comments